人気定番 4枚刃エムスターハイパワーエンドミル(M) MSMHDD1600 三菱マテリアル その他電動工具

イタリア野菜のプンタレッラは、英語でアスパラガスチコリと呼ばれ、見た目はとっても面白い形をしています。

Chesty - chesty♪フラワートップス

今回はプンタレッラのサラダを作ってみました。

この写真はイタリアンの前菜風です。

もっとたくさんパルメザンチーズを振りかけたり、オリーブオイルでアンチョビペーストにしても良いと思います。

まず、綺麗に洗い、小さいアスパラガスのような形も大きな茎の部分も全てピーラーで剥ぎ、全部水に落としアク抜きで、20分くらい放置します。

すると、裂いた部分がくるくるとカールしてきます。

遊戯王 PRISMATIC ART COLLECTION 他 ボックス2

また、プンタレッラには、ローマの方云はくアンチョビとパルメザンチーズは必須だそうで、付け足して盛り付けると、パーティー用プンタレッラサラダができました。

amy様専用 25キロを精米

プンタレッラをはじめチコリ類は、その爽やかな苦味成分に発熱や腫れを抑える抗炎症作用があるそうです。

4回育ててやっと食べれるところまで到達出来たことに感謝しています。これからもイタリア野菜の旬やプンタレッラの形を勉強し、尾道産としてたくさん収穫できるように頑張ります。

 

 

eimy istoire - eimy istoire チベットラムファーショートダウン

みどり
尾道<農ガール>みどりです。
種選びから食卓まで、お客様の笑顔を思い描きながら野菜づくりに向き合っています。

鮮度を第一に考えながら、除草剤や農薬を極力使わない努力をし、心をこめて安心安全で美味しい野菜をお届けします♡

こちらの記事もどうぞ

人気定番 4枚刃エムスターハイパワーエンドミル(M) MSMHDD1600 三菱マテリアル その他電動工具

PORTER - 【美品】吉田カバン ポーター フリースタイル ボストンバッグ ...

Hermes - RR168 エルメス ベレー帽≪サントノーレ≫ デニム・スト オレンジ系

人気定番 4枚刃エムスターハイパワーエンドミル(M) MSMHDD1600 三菱マテリアル その他電動工具

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

人気定番 4枚刃エムスターハイパワーエンドミル(M) MSMHDD1600 三菱マテリアル その他電動工具

イノヴェイト ハイキングシューズ ROCLITE G 345 GTX UN ブラック 24.5 cm
WORLDCLASS.GE RSS